Какие продукты нельзя есть вместе: вы удивитесь, узнав об этих сочетаниях

Люди знают о том, что продукты питания могут быть полезны или вредны для организма. Но забывают о том, что важную роль играет также их сочетание. Например, многие продукты приносят организму в разы больше вреда, если употреблять их вместе. 

Содержание

  • Мясо и хлеб
  • Мясо и картофель
  • Тесто с мясом
  • Молоко с выпечкой

В то время как правильное сочетание делает те же продукты полезными. Так какие же продукты нельзя есть вместе? Вы удивитесь, узнав о некоторых сочетаниях.

Мясо и хлеб

Классическое сочетание, к которому нас приучали с детства. Как же можно съесть котлету без хлеба? Оказывается, не только можно, но и нужно.

Дело в том, что мясо очень плохо и долго переваривается. А хлеб лишь усугубляет ситуацию, понижая уровень соляной кислоты в желудке и провоцируя застой желчи. В результате мясо переваривается еще дольше.

Какие продукты нельзя есть вместе: вы удивитесь, узнав об этих сочетаниях

Фото: © Белновости

Чтобы мясо принесло максимум пользы, его нужно есть с продуктами, которые стимулируют работу желчного пузыря, печени и ЖКТ. А это овощи и зелень. В качестве гарнира можно использовать гречку, пшенную кашу, рис.

Мясо и картофель

Еще одно классическое сочетание — мясо и картофель. Котлета с пюре, мясо, запеченное с картофелем, и другие вкусные блюда, знакомые всем с детства.

Но проблема картофеля в том, что хоть он и овощ, но содержит огромное количество рафинированных углеводов. Результат тот же, что и при употреблении хлеба — вялое пищеварение, плохой желчеотток, слабая перистальтика кишечника.

Если вы все же не можете отказаться от картофеля или хлеба, то стоит сократить их количество и обязательно употреблять дополнительно зелень и овощи. Хорошо подходят салаты из свеклы, капусты, моркови, редиса, репы, редьки, листьев салата, шпината, сельдерея, руколы, листовой горчицы.

Тесто с мясом

Пельмени, пирожки, пироги, пицца, беляши и т. д. провоцируют те же проблемы, что и в описанных выше случаях.

Молоко с выпечкой

Такое сочетание сразу отправляет нас в детство, где было хорошо, легко, уютно, а заботливая мама или бабушка наливали стакан молока и давали вкусно пахнущую воздушную булочку или рассыпчатое печенье.

Но в таком сочетании таится несколько проблем.

Во-первых, ребенку молоко не способно причинить большого вреда, а вот взрослым оно часто вредно, так как организм взрослого не усваивает лактозу.

Во-вторых, сочетание молочного сахара с «быстрыми» углеводами из белого хлеба или выпечки вызывает резкий скачок сахара в крови.

В-третьих, современное молоко не имеет ничего общего с тем молоком, которое большинство людей пили в детстве. Оно пастеризованное, со следами антибиотиков и других лекарственных препаратов, которые вводят коровам, в него добавляют консерванты, из него извлекают жиры. Поэтому магазинное молоко приносит только вред и никакой пользы, в отличие от домашнего.

Автор: Елена Гутыро

Источник: belnovosti.by